Eén van de grootste leugens die ooit door de geneeskunde aan de mensheid is verteld, is dat zout slecht voor je is en dat zout je bloeddruk verhoogt. Dat beweert althans dr. Bryan Ardis.
Op de website van het Voedingscentrum staat: ‘Te veel zout eten kan leiden tot een hoge bloeddruk. Een hoge bloeddruk verhoogt de kans op hart- en vaatziekten’.
Grootste onderzoek
Zout verhoogt de bloeddruk niet en je bent voorgelogen, aldus Ardis. Big Pharma verdient goud geld aan medicijnen tegen hoge bloeddruk.
In 2016 kwam de Universiteit van Tel Aviv met het grootste onderzoek ooit naar hoge bloeddruk. De onderzoekers volgden 500.000 mensen uit 49 landen gedurende 10 jaar. De mensen met de beste bloeddruk aten het meeste zout, zei Ardis.
Tussen de 6 en 9 gram
De Gezondheidsraad adviseert volwassenen om dagelijks niet meer dan 6 gram zout te nemen. Dit staat gelijk aan 2,4 gram natrium.
Als je je bloeddruk op peil wilt houden, doe je er verstandig aan dagelijks tussen de 6 en 9 gram zout te eten, benadrukte dr. Ardis.
Comentarios